五香鹌鹑蛋

6.2分

108人已做过

一般五香砂锅、保鲜盒

鹌鹑蛋 500克、盐适量、姜片 3片、小茴香 7克、香叶 4片、花椒 10粒、酱油少许、八角 3颗、干辣椒 2个

步骤1.

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鹌鹑蛋放在装满水的盆里清洗，之后倒入开水中焯一下，这样清洗之后再焯水可以更干净的清除鹌鹑蛋上的污垢

步骤2.

将所有准备好的材料同鹌鹑蛋一起倒入砂锅里大火煮开，五分钟之后小火焖至八分钟左右即可关火，继续焖

步骤3.

中午做好的话晚上吃就已经很入味儿了

步骤4.

每天早上吃五六个足够提供体内所需

在煮鹌鹑蛋的时候盐的用量可酌量增减，如果你煮好之后就吃的话建议多放一点盐，这样蛋里更容易入味儿，如果你想口感更好的话就装保鲜盒放置冰箱一夜，第二天在加热一下就可以了

包含此做法的食谱

砂锅晚上鹌鹑早上

窍门配方

五香鹌鹑蛋

鹌鹑蛋放在装满水的盆里清洗，之后倒入开水中焯一下，这样清洗之后再焯水可以更干净的清除鹌鹑蛋上的污垢

将所有准备好的材料同鹌鹑蛋一起倒入砂锅里大火煮开，五分钟之后小火焖至八分钟左右即可关火，继续焖

中午做好的话晚上吃就已经很入味儿了

每天早上吃五六个足够提供体内所需