瘦身季——荞麦面沙拉

Name: 瘦身季——荞麦面沙拉
Ingredients: 70g荞麦面一把; 2-片紫甘蓝; 若干香菜; 1大勺料酒; 1/大勺白糖; 3大勺生抽; 1大勺芝麻

3.4分

250人已做过

10分钟以内一般酸辣料理机

荞麦面一把 70g、料酒 1大勺、白糖 1/大勺、生抽 3大勺、芝麻 1大勺、紫甘蓝 2-片、香菜若干

步骤1.

将芝麻炒熟，用料理机打成粉末状。

步骤2.

将洋葱切成末，加入1中，搅拌均匀。

步骤3.

加入生抽、料酒、柠檬汁（用新鲜的柠檬榨哦）的混合物，搅拌均匀

步骤4.

紫甘蓝切丝、香菜切碎。

步骤5.

烧开一小锅水（大约6杯，加入1小勺盐），加入荞麦面，中火煮，（大约2-3分钟），注意在每次煮开的时候，加入半杯冷水。

步骤6.

将面捞出，加入凉开水洗洗、并且沥干水份。

步骤7.

将所有材料加入面中，加入芝麻沙拉酱，搅拌均匀即可。

1、面的配菜可以自己调节，书上还放了虾仁。（要先放入盐水中煮一煮，然后沥干）2、本来是要用白芝麻的，转了好几个超市都没有（以前不需要的时候一直能看到，晕）不过也无所谓啦。3、面条不要煮太烂了，中途自己看下状态。4、事先，可以多准备些凉开水。

包含此做法的食谱

柠檬芝麻沙拉紫甘蓝沙拉酱生抽洋葱

瘦身季——荞麦面沙拉