彩色小馒头

7.5分
63人已做过
一般 保鲜膜

配方

4种材料
南瓜 适量、面粉 适量、酵母 适量、黑芝麻 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图
步骤2.
黑芝麻磨成粉
步骤3.
南瓜蒸熟打成泥
步骤4.
菠菜打成泥
步骤5.
酵母用温水化开
步骤6.
菠菜泥和面加酵母合成面团
步骤7.
黑芝麻和面加酵母合成面团
步骤8.
南瓜和面加酵母合成面团
步骤9.
温暖处发酵至两倍大。
步骤10.
团成小馒头上锅蒸10分钟即可。

窍门

*发酵的时候要盖上湿布或者保鲜膜，不然皮会干裂，我就犯了这个错误了。
*发酵好的面团团成小馒头之后要在放置10分钟在蒸。
*要凉水蒸，上汽后蒸10分钟，因为馒头较小，如果大馒头要时间延长。

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黑芝麻磨成粉
南瓜蒸熟打成泥
菠菜打成泥
酵母用温水化开
菠菜泥和面加酵母合成面团
黑芝麻和面加酵母合成面团
南瓜和面加酵母合成面团
温暖处发酵至两倍大。
团成小馒头上锅蒸10分钟即可。