蒜苔炒肉

6.6分

818人已做过

2小时以上一般

蒜薹 200克、盐 1小勺、酱油适量、猪肉 150克、香油适量、淀粉适量、黄酒适量

步骤1.

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蒜苔洗净切段。

步骤2.

猪肉切丝放少许黄酒和淀粉抓匀。

步骤3.

做味汁，小碗中放入酱油，盐，清水，淀粉，黄酒，香油，搅拌均匀。

步骤4.

油开后先放入肉丝煸炒至变色，再放入蒜苔煸炒一会。

步骤5.

倒入调好的味汁，翻炒均匀，关火。

步骤6.

装盘。

包含此做法的食谱

猪肉酱油搅拌香油淀粉黄酒清水

窍门配方

蒜苔炒肉

蒜苔洗净切段。

猪肉切丝放少许黄酒和淀粉抓匀。

做味汁，小碗中放入酱油，盐，清水，淀粉，黄酒，香油，搅拌均匀。

油开后先放入肉丝煸炒至变色，再放入蒜苔煸炒一会。

倒入调好的味汁，翻炒均匀，关火。

装盘。