Name: 一勺蜂蜜造就清甜美味
Ingredients: 4个鸡蛋; 30克糖; 50克蜂蜜; 20克牛奶; 100克低粉; 20油; 200ml淡奶油; 适量糖

步骤1.

1将糖、盐、蜂蜜、蛋打入盆中。

步骤2.

2锅里加冷水慢慢加热，将蛋盆放在锅里，用打蛋器搅打均匀，锅内水加热到约体温的温度时将蛋盆端离，用电动打蛋器打发至浓稠。

步骤3.

3提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落，分两次将面粉筛入蛋糊中；将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀；（不要划圈拌，以免鸡蛋消泡）。

步骤4.

4另使用一个较大的容量，将牛奶和油搅拌均匀至完全融合。

步骤5.

5将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀

步骤6.

6将拌好的面糊入纸杯约7、8分满，入预热180度的烤箱，

步骤7.

720分钟左右

步骤8.

8至表面金黄即可

步骤9.

9淡奶油加糖打发，用裱花袋装好，挤到晾凉的蛋糕坯上即可。

一勺蜂蜜造就清甜美味

配方