6.4分
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共6图
蒜蓉粉丝蒸扇贝
10-30分钟
一般
蒸汽炉、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
粉丝用温水浸泡20min泡软，用剪刀将泡软的粉丝剪成小段
步骤3.
粉丝用温水浸泡20min泡软，用剪刀将泡软的粉丝剪成小段
步骤4.
粉丝用温水浸泡20min泡软，用剪刀将泡软的粉丝剪成小段，把蒸盘放入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸7min左右
步骤5.
蒸好的蒜蓉粉丝扇贝要趁热食用
1、尽量购买新鲜的扇贝，需清除里面的脏物，仅留白色的扇贝肌和周边的红色部分。2、蒜蓉爆炒后，香味才会出来，喜辣的口味，可放一些剁辣椒。3、蒸好的粉丝扇贝要趁热食用，才能保证鲜香嫩滑的口感。4、新鲜的扇贝开壳后，要去除内腔，清洁干净。5、粉丝太长，泡软后可剪成小段。6、调味料充分搅拌。
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