泰式芒果虾

6.6分
54人已做过
一般 剪刀

配方

5种材料
芒果 适量、大虾 适量、欧芹叶 适量、黄油 适量、泰式甜辣酱 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用剪刀把大虾须剪掉，并把背部的壳剪开，用刀从背部割开虾肉（深一点，但别切断），取出黑线，洗净（记得按按虾头，把虾头里的脏东西全按出来）
步骤2.
芒果切成小块
步骤3.
锅中化开黄油，虾壳一面朝下下锅，定型，煎至刚熟。（虾易熟，别煎太久，不然虾肉就实了，口感会不好；也尽量不要用铲子压虾，肉也易实）
步骤4.
锅中留少许底油，倒入泰式甜辣酱，稍炒至起泡，下芒果，稍翻炒出锅。（芒果也别炒太久，不然就烂了，失去水果的脆感了哦）
步骤5.
把芒果甜辣酱浇在虾上
步骤6.
撒上少许欧芹叶装饰即可

相关专题

包含此做法的食谱

芒果 甜辣酱 虾壳 辣酱 熟虾 水果 甜辣

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 泰式虾的做法大全

泰式芒果虾
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

泰式芒果虾
用剪刀把大虾须剪掉，并把背部的壳剪开，用刀从背部割开虾肉（深一点，但别切断），取出黑线，洗净（记得按按虾头，把虾头里的脏东西全按出来）
芒果切成小块
锅中化开黄油，虾壳一面朝下下锅，定型，煎至刚熟。（虾易熟，别煎太久，不然虾肉就实了，口感会不好；也尽量不要用铲子压虾，肉也易实）
锅中留少许底油，倒入泰式甜辣酱，稍炒至起泡，下芒果，稍翻炒出锅。（芒果也别炒太久，不然就烂了，失去水果的脆感了哦）
把芒果甜辣酱浇在虾上
撒上少许欧芹叶装饰即可