干子烧肉

7.6分

136人已做过

一般煎锅、不粘锅

五花肉 200g、老豆腐 1块、盐适量、鸡精适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好

步骤2.

锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒

步骤3.

炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香

步骤4.

把豆腐倒进去煎

步骤5.

煎到豆腐边缘微黄了

步骤6.

然后加入小半碗的水里面

步骤7.

加入老抽里面一起焖煮

步骤8.

水快收干了加入小葱段！

步骤9.

最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！

煎豆腐容易粘锅，最好用不粘锅或者煎锅，这样可以防粘锅。

包含此做法的食谱

五花肉蒜辣椒鸡精辣椒小葱老抽焖煮

窍门配方

干子烧肉

准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好

锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒

炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香

把豆腐倒进去煎

煎到豆腐边缘微黄了

然后加入小半碗的水里面

加入老抽里面一起焖煮

水快收干了加入小葱段！

最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！