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芙蓉虾
一般
鸡蛋 适量、虾 100克、面包糠 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、盐 适量、油 适量
步骤1.
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将鸡蛋打到碗中，打成蛋液。加入盐调味。
步骤2.
把虾剥皮，放到碗中用葱姜，料酒腌一会，再裹上蛋液。
步骤3.
把虾裹满面包糠。
步骤4.
再用重物把虾砸成片。
步骤5.
把虾全部做好。
步骤6.
锅中倒油烧热，下入虾炸熟。
步骤7.
成品，我用鸡蛋饼装饰。
