麻辣水煮海鲜锅

8.3分
142人已做过
难 辣、麻辣 汤碗

配方

13种材料
虾 半斤、蟹 两只、花甲螺 半斤、盐 适量、油 150g、糖 适量、红油豆瓣酱 一小勺、酱油 适量、姜 适量、蒜 适量、开水 1000g、生菜或豆芽都行 半斤、红袍花椒 10g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料洗干净
步骤2.
生菜也洗净准备好
步骤3.
一个蟹分两份
步骤4.
姜和蒜切碎
步骤5.
生菜焯水放进汤碗里
步骤6.
锅内倒入大约50油，多一些也可以，炒出来的红油更多，放入姜和蒜还有红油豆瓣酱小火炒出红油
步骤7.
倒入海鲜炒约2分钟后倒入开水
步骤8.
水开后盖上盖子煮约3分钟
步骤9.
煮好后倒入垫了底的生菜里
步骤10.
把花椒放在上面，烧热100克左右的油淋在花椒上面就行了
步骤11.
喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒

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麻辣水煮海鲜锅
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麻辣水煮海鲜锅
材料洗干净
生菜也洗净准备好
一个蟹分两份
姜和蒜切碎
生菜焯水放进汤碗里
锅内倒入大约50油，多一些也可以，炒出来的红油更多，放入姜和蒜还有红油豆瓣酱小火炒出红油
倒入海鲜炒约2分钟后倒入开水
水开后盖上盖子煮约3分钟
煮好后倒入垫了底的生菜里
把花椒放在上面，烧热100克左右的油淋在花椒上面就行了
喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒