7.9分
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凉拌鸡冠螺
爱生活的馋猫vip
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:柠檬、蒜末、酱油、香油，步骤:1.鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗 2.十分钟后全部开口了，取出放入冰水 3.捞出把螺肉取出 4.像这种黑的要去掉
10分钟以内
一般
咸鲜
蒸锅
步骤1.
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鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗里，上蒸锅蒸10分钟左右
步骤2.
十分钟后全部开口了，取出放入冰水冰一下
步骤3.
捞出把螺肉取出
步骤4.
像这种黑的要去掉
步骤5.
去干净的
步骤6.
放入大碗
步骤7.
放入香菜，蒜末，胡椒粉和盐，油
步骤8.
放入切粒的柠檬
步骤9.
倒入酱油，拌匀即可
步骤10.
成品，有柠檬的清香，相当爽口
