红枣枸杞乌鸡汤

6.1分
190人已做过
一般 清淡 砂锅

配方

6种材料
乌鸡 1只或半只、枸杞 20-、红枣 4个、盐 适量、葱 半根、姜 几片

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，姜切大片2-3片即可，葱切段，3-4段，红枣和枸杞洗净。乌鸡的图忘照了，买了一只活的4斤的老母鸡，分了两次炖。鸡毛和内脏清理干净，鸡心鸡针等能吃的留下，鸡屁屁去掉，整个炖也行，切成块也行。把鸡油都弄出来。
步骤2.
把鸡放入砂锅中，加冷水烧开，撇去浮沫。
步骤3.
撇完浮沫后，加入葱、姜、红枣和枸杞，最小火炖2小时。
步骤4.
加入适量盐~~~出锅享用~~~清淡可口，各种补养~~美味！

窍门
类似红枣、枸杞的材料还可以再放的，桂圆、莲子也可以，我都放过~~然后，把鸡换成大骨头--就是大棒骨--也很好喝啊！！
章鱼同志是北方人，这个鸡汤是最近才炖的，最简单的炖法，但是真的很好喝很好喝啊！！真是后悔为啥没早点炖啊！！

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砂锅 乌鸡 枸杞 老母鸡 内脏 清淡 母鸡

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红枣枸杞乌鸡汤
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红枣枸杞乌鸡汤
准备好所有材料，姜切大片2-3片即可，葱切段，3-4段，红枣和枸杞洗净。乌鸡的图忘照了，买了一只活的4斤的老母鸡，分了两次炖。鸡毛和内脏清理干净，鸡心鸡针等能吃的留下，鸡屁屁去掉，整个炖也行，切成块也行。把鸡油都弄出来。
把鸡放入砂锅中，加冷水烧开，撇去浮沫。
撇完浮沫后，加入葱、姜、红枣和枸杞，最小火炖2小时。
加入适量盐~~~出锅享用~~~清淡可口，各种补养~~美味！