毛毛虫豆沙面包

8.6分
168人已做过
难 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
水 115克、高筋面粉 200克、低筋面粉 20克、奶粉 15克、细砂糖 25克、全蛋液 25克、黄油 15克、盐 1／、酵母粉 3克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
步骤2.
2、放入黄油后再揉30分钟
步骤3.
3、拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵）
步骤4.
出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
步骤5.
5、取一份面团，擀成长方形，在右侧放入豆沙馅。
步骤6.
6、在左侧用拌面的刮刀平切成几条，然后从右侧慢慢卷起来。
步骤7.
7、用两粒黑芝麻装饰做眼睛，然后放在铺了油纸的烤盘中。
步骤8.
8、把面包放入烤箱中，底部放一盆热水，进行发酵。
步骤9.
9、发酵四十分钟左右，发至约两倍大时取出来刷上蛋液，然后放入烤箱中，180度烤15分钟即可（我家烤箱是长蒂250，我用了二十分钟，洗着碗没注意结果有点烤焦了）
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 烤箱烤 十分钟 蛋液 面团 黄油 豆沙

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 毛毛虫面包的做法大全

毛毛虫豆沙面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

毛毛虫豆沙面包
1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
2、放入黄油后再揉30分钟
3、拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵）
出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
5、取一份面团，擀成长方形，在右侧放入豆沙馅。
6、在左侧用拌面的刮刀平切成几条，然后从右侧慢慢卷起来。
7、用两粒黑芝麻装饰做眼睛，然后放在铺了油纸的烤盘中。
8、把面包放入烤箱中，底部放一盆热水，进行发酵。
9、发酵四十分钟左右，发至约两倍大时取出来刷上蛋液，然后放入烤箱中，180度烤15分钟即可（我家烤箱是长蒂250，我用了二十分钟，洗着碗没注意结果有点烤焦了）
成品图
成品图