牛肉白菜煲

6.6分
141人已做过
一般

配方

6种材料
牛肉 150g、白菜 250g、盐 5g、鸡粉 5g、老姜 5g、鸡汤 500ml

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把牛肉切片。
步骤2.
白菜切掉头尾一开为二，姜切片。
步骤3.
把切好的白菜放 入事先煮好的沸水中焯一下水。
步骤4.
待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。
步骤5.
加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。
步骤6.
最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。

窍门

煮的时候煲中沸水会滚出来浇熄炉火，所以我们要小心操作。

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牛肉白菜煲
先把牛肉切片。
白菜切掉头尾一开为二，姜切片。
把切好的白菜放 入事先煮好的沸水中焯一下水。
待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。
加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。
最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。