8.0分
63人已做过
共11图
仔排炒年糕
一般
年糕 一斤、猪肋排 半斤、老抽 适量、生抽 适量、糖 适量、黑胡椒 适量、料酒 适量、姜 小块、蒜 三瓣、葱白 数段
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好材料：年糕、排骨、葱姜蒜、生抽老抽料酒等
步骤2.
首先把排骨过水煮去血水，并煮熟，下锅记得用冷水喔
步骤3.
捞出排骨沥干放凉
步骤4.
热锅热油放入蒜和姜
步骤5.
下入排骨，炒至微微焦黄
步骤6.
倒入料酒、生抽老抽，老抽是上色的，一小勺就可以了
步骤7.
微微收汁后加入一小勺糖
步骤8.
加入葱段后继续翻炒
步骤9.
放入年糕混炒，一两分钟至年糕软了就可以了，年糕事先微微炸过味道更好，最后可以按个人喜好加上一点黑胡椒
步骤10.
出锅咯~
相关专题
相关菜谱
-
![仔排炒年糕]()
9图仔排炒年糕配方:排骨,年糕,老抽,淀粉7.1分74人做过 -
![红烧仔排]()
6图红烧仔排配方:仔排,姜片,红糖,料酒窍门1小时-2小时6.4分878人做过 -
![无锡仔排]()
无锡仔排配方:小肋排,大葱段,姜片,八角1.8分43人做过 -
![椒盐仔排]()
8图椒盐仔排配方:仔排,鸡精,食用油,椒盐窍门7分91人做过 -
![红烧仔排]()
红烧仔排配方:肋排,老抽,生抽,姜片窍门3分87人做过 -
![红烧仔排]()
11图红烧仔排荐配方:仔排,鸡精,老抽,大蒜窍门8.2分103人做过 -
![菠萝仔排]()
9图菠萝仔排配方:仔排,菠萝,葱姜,冰糖7.2分120人做过 -
![杨梅仔排]()
14图杨梅仔排荐配方:仔排,杨梅干,杨梅酒,八角30分钟-1小时9.1分14人做过
最流行的菜谱
-
![烤仔排]()
7图烤仔排配方:排骨1,小,时,-,2,小,时6.4分31人做过 -
![仔排南瓜盅]()
8图仔排南瓜盅配方:南瓜,仔排,姜片,八角10分钟以内6.9分539人做过 -
![尖椒炒仔排]()
尖椒炒仔排配方:仔排段,尖椒,大蒜片1.7分43人做过 -
![尖椒炒仔排]()
尖椒炒仔排配方:仔排,尖椒,酱油,淀粉2.6分40人做过 -
![白烧仔排]()
6图白烧仔排配方:仔排,料酒,花椒,大料6.4分70人做过 -
![三丝蒜泥意大利面]()
9图三丝蒜泥意大利面配方:意大利面,蒜泥,罗勒碎,鸡蛋窍门7.2分129人做过 -
![红豆蛋奶冰激凌]()
16图红豆蛋奶冰激凌荐配方:鸡蛋,牛奶,煮红豆,玉米淀粉窍门9.3分162人做过 -
![红豆雪花面包]()
10图红豆雪花面包配方:高粉,鲜奶,黄油,细砂糖窍门面包机,烤箱7.9分124人做过 -
![清蒸梭子蟹]()
12图清蒸梭子蟹荐配方:梭子蟹,香醋,香油,花椒粒8.4分195人做过 -
![牛奶餐包]()
13图牛奶餐包荐配方:鸡蛋,牛奶,高粉,酵母面包机,烤箱8.5分161人做过
