仔排炒年糕

7.1分
74人已做过
一般

配方

11种材料
排骨 、年糕 、盐 、老抽 、糖 、葱 、姜 、醋 、蒜 、淀粉 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨切段，年糕片备好。
步骤2.
切葱姜蒜。
步骤3.
排骨焯水，去沫，捞出。
步骤4.
爆香葱姜蒜，炒排骨。
步骤5.
加料酒、老抽、醋，炒变色。
步骤6.
下年糕片。
步骤7.
加糖、盐。
步骤8.
水淀粉勾芡。

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仔排炒年糕
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仔排炒年糕
排骨切段，年糕片备好。
切葱姜蒜。
排骨焯水，去沫，捞出。
爆香葱姜蒜，炒排骨。
加料酒、老抽、醋，炒变色。
下年糕片。
加糖、盐。
水淀粉勾芡。