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番茄鱼头豆腐汤
一般
豆腐 1块、番茄 2个、鱼头 1个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量
步骤1.
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原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱
步骤2.
番茄，豆腐，配料切好备用
步骤3.
鱼头对半切开，加盐，料酒腌制
步骤4.
起油锅，放姜，葱，蒜爆香
步骤5.
下番茄翻炒
步骤6.
炒至番茄软烂出汁
步骤7.
加入适量清水
步骤8.
放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟
步骤9.
加盐，醋，番茄酱调味后出锅
步骤10.
成品
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