松花蛋拌豆腐

7.3分
120人已做过
一般 剪刀

配方

8种材料
内酯豆腐 1盒、松花蛋 2个、葱 1棵、盐 3克、酱油 适量、香油 适量、味精 适量、青红辣椒粒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
把豆腐反过来，用剪刀沿着边把底部剪开（动作要慢，豆腐容易碎）。
步骤3.
锅里倒水，水开后放豆腐煮2分钟，放凉水里过凉，沥干。
步骤4.
皮蛋洗净，放锅里蒸3分钟。
步骤5.
过凉好的豆腐切成片码入盘中。
步骤6.
皮蛋去壳，切小粒，放在豆腐上。
步骤7.
碗里放葱、盐、味精、青红椒粒、酱油、香油调成汁。
步骤8.
浇在皮蛋上面

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松花蛋拌豆腐
准备材料
把豆腐反过来，用剪刀沿着边把底部剪开（动作要慢，豆腐容易碎）。
锅里倒水，水开后放豆腐煮2分钟，放凉水里过凉，沥干。
皮蛋洗净，放锅里蒸3分钟。
过凉好的豆腐切成片码入盘中。
皮蛋去壳，切小粒，放在豆腐上。
碗里放葱、盐、味精、青红椒粒、酱油、香油调成汁。
浇在皮蛋上面