荷叶米粉鸡

7.5分
162人已做过
一般 清淡 蒸锅

配方

6种材料
三黄鸡 1只、糯米粉 适量、精盐 适量、调味鲜 适量、香葱 适量、干荷叶 1片

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三黄鸡冼净斩块。
步骤2.
放进开水里氽水。
步骤3.
将氽好水的鸡块再用清水冲冼数遍。加入精盐，调味鲜拌匀。
步骤4.
再加入适量的米粉，葱花合匀。
步骤5.
再加入适量的米粉，葱花合匀。
步骤6.
把拌好的米粉鸡铺在冼好的荷叶上。
步骤7.
再将四面合拢包严实，如图。
步骤8.
放进蒸锅里蒸熟即成。
步骤9.
清淡的荷叶香夹着香糯糯的鸡肉........

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荷叶米粉鸡
三黄鸡冼净斩块。
放进开水里氽水。
将氽好水的鸡块再用清水冲冼数遍。加入精盐，调味鲜拌匀。
再加入适量的米粉，葱花合匀。
再加入适量的米粉，葱花合匀。
把拌好的米粉鸡铺在冼好的荷叶上。
再将四面合拢包严实，如图。
放进蒸锅里蒸熟即成。
清淡的荷叶香夹着香糯糯的鸡肉........