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共10图
宫廷养生核桃酪
一般
汤锅
料理机
核桃仁 100g、红枣去核 50g、圆粒江米 50g
步骤1.
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相当简单的原材料
步骤2.
将去核的红枣放入汤锅中，加入少量水煮5分钟至红枣绵软后关火。
步骤3.
将煮好的红枣放入漏网中，用一个小勺子，碾成红枣泥。中间可以叫些煮红枣的水，更方便操作。
步骤4.
将漏网中剩余的枣皮弃掉不用，碗中只剩红枣泥，待用
步骤5.
将核桃仁和圆粒江米加少许水用料理机打成核桃浆
步骤6.
汤锅中加入适量的水，等水开后将核桃及米浆加入锅中（一定要水开后再加入），用勺子不停地搅拌，防止桃仁和米浆沉淀后粘锅
步骤7.
再次开锅后，将红枣泥加入，再次进行搅拌
步骤8.
小火熬煮不停搅拌至黏稠状，上面都能看见核桃油皮，搅拌时屋中飘满核桃和红枣的清香
步骤9.
关火后，晾凉，来一碗，香，真香！加入少许蜂蜜，味道更佳。
