8.3分
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手捏菜炒黑木耳
难
黑木耳 5克、青菜 610克、盐 3小勺、鸡精 适量
步骤1.
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材料：黑木耳（已泡发清洗）、青菜（已洗净）
步骤2.
将已洗净的青菜放在案板上切碎。
步骤3.
放入大盆中，加3小勺盐。
步骤4.
随后，用手捏一捏。
步骤5.
用一些盘子压上，腌制30分钟。
步骤6.
将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成小块，待用。
步骤7.
将腌制好的青菜捏干水分，待用。
步骤8.
烧锅倒油烧热，下入切好的黑木耳翻炒翻炒。
步骤9.
接着，合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。
步骤10.
然后，加适量的鸡精。
步骤11.
炒匀，即成。
步骤12.
出锅装盘。
