老鸽煲绿豆

6.0分
158人已做过
一般

配方

6种材料
鸽子 1只、里脊肉 65克、绿豆 2把、盐巴 适量、生姜 4片、陈皮 1小戳

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：鸽子1只 里脊肉65克 绿豆2把（用手抓的) 生姜4片 陈皮1小戳 调料盐巴
步骤2.
坐锅上火倒入纯净水（没有可以用自来水）把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内。
步骤3.
把绿豆洗净，生姜切片陈皮洗好。
步骤4.
一同倒入锅内开大火，盖上盖子待汤汁滚开了以后转小火慢慢煲100分钟。

窍门

*煲的时候会蒸发掉，汤汁需要多少要一次加足不能半中间加水不然会破坏鲜美的味道和营养。

*半中间要翻动一下。

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老鸽煲绿豆
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老鸽煲绿豆
材料：鸽子1只 里脊肉65克 绿豆2把（用手抓的) 生姜4片 陈皮1小戳 调料盐巴
坐锅上火倒入纯净水（没有可以用自来水）把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内。
把绿豆洗净，生姜切片陈皮洗好。
一同倒入锅内开大火，盖上盖子待汤汁滚开了以后转小火慢慢煲100分钟。