紫薯月饼馅

7.4分
117人已做过
一般 不粘锅 料理机

配方

4种材料
紫薯 500克、砂糖 30克、黄油 30克、澄面 30克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯500克洗净。
步骤2.
切成长条，容易蒸熟。
步骤3.
上锅蒸约20分钟至熟透去皮备用。
步骤4.
放入料理机打成泥状。
步骤5.
不粘锅烧热，放入紫薯泥，小火翻炒。
步骤6.
过程中，分三次加入黄油，每次都不断翻炒，至黄油融入紫薯泥中。
步骤7.
加入砂糖和澄面，继续翻炒。
步骤8.
炒成浓稠状即可。
步骤9.
紫薯泥凉透后，可以制作紫薯月饼了，冰箱冷藏保存。

包含此做法的食谱

不粘锅 紫薯 冰箱 砂糖 薯泥 澄面

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紫薯月饼馅
紫薯500克洗净。
切成长条，容易蒸熟。
上锅蒸约20分钟至熟透去皮备用。
放入料理机打成泥状。
不粘锅烧热，放入紫薯泥，小火翻炒。
过程中，分三次加入黄油，每次都不断翻炒，至黄油融入紫薯泥中。
加入砂糖和澄面，继续翻炒。
炒成浓稠状即可。
紫薯泥凉透后，可以制作紫薯月饼了，冰箱冷藏保存。