7.3分
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共9图
干煸蒜香五花肉
一般
蒜香
五花肉 一条、盐 适量、老抽 适量、鸡粉 适量、大蒜 一把、红辣椒 适量、生姜 一块、豆豉 适量
步骤1.
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原料图
步骤2.
烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。
步骤3.
生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段
步骤4.
煮好的五花肉切薄片。
步骤5.
锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。
步骤6.
放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
步骤7.
放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。
步骤8.
放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。
炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。
