红小豆冰糕

6.3分

56人已做过

一般

牛奶适量、红豆沙适量、淡奶油适量、砂糖适量、糯米粉适量、蜜豆适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解后，倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。

步骤2.

煮好的豆沙奶晾凉。（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~

步骤3.

每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。

步骤4.

将晾凉的奶液倒进模具，冷冻过夜。

步骤5.

吃的时候提前用自来水冲一下，会更容易脱模。

炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多，口感越接近外面买的成品，当然，热量也就越高~

包含此做法的食谱

糯米糯米粉白糖馅儿豆沙炼乳

窍门配方

红小豆冰糕

将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解后，倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。

煮好的豆沙奶晾凉。（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~

每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。

将晾凉的奶液倒进模具，冷冻过夜。

吃的时候提前用自来水冲一下，会更容易脱模。