简单做汉堡

7.9分
127人已做过
一般 平底锅、保鲜膜 烤箱

配方

10种材料
牛奶 190克、高筋面粉 240克、低筋面粉 60克、鸡蛋 2只、火腿 适量、盐 2克、糖 20克、橄榄油 15克、酵母 3克、白芝麻 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在面包片上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。
步骤2.
先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内，启动和面模式进行和面。
步骤3.
将面团揉至拉出筋膜时，放入容器内，盖上保鲜膜发酵。
步骤4.
面团要发酵至2倍大小。
步骤5.
将面团均匀的分割成若干份，擀成圆形，放入模具中进行二次发酵，模具中可撒上些干粉防粘
步骤6.
面团发酵到2倍大时刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中层，烤45分钟。
步骤7.
烤好的面包冷却，然后从中间切开。
步骤8.
平底锅内煎上一个鸡蛋
步骤9.
在面包上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。

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在面包片上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。
先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内，启动和面模式进行和面。
将面团揉至拉出筋膜时，放入容器内，盖上保鲜膜发酵。
面团要发酵至2倍大小。
将面团均匀的分割成若干份，擀成圆形，放入模具中进行二次发酵，模具中可撒上些干粉防粘
面团发酵到2倍大时刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中层，烤45分钟。
烤好的面包冷却，然后从中间切开。
平底锅内煎上一个鸡蛋
在面包上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。