夏日毛瓜茶

7.6分
650人已做过
1小时-2小时 一般 破壁机

配方

3种材料
冬瓜 1200g、黑糖 600g、柠檬汁 50ml

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜外皮清洗干净(不要有水)，不要去皮…
步骤2.
切小块儿带皮一起
步骤3.
切小块儿带皮一起
步骤4.
黑糖打成粉状(为了快速出汤汁)，如果没有料理机或者破壁机的话整块也可以…
步骤5.
把冬瓜与黑糖粉混合起来，放入冰箱腌制一晚上…
步骤6.
这个是腌制一晚上以后得样子，这里不用加水…
步骤7.
大火煮开文火熬制两个小时左右，熬制过程中要不定时看一下勤搅拌以免糊锅…
步骤8.
熬制好以后稍微放凉加入准备好的柠檬汁，这里把冬瓜肉过滤掉了如果嫌麻烦也可不过滤…
步骤9.
装瓶存放冰箱即可…

窍门

1.冬瓜尽量切的小块一些2.喜欢甜食的亲可以加蜂蜜(什么蜂蜜都可)

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夏日毛瓜茶
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夏日毛瓜茶
冬瓜外皮清洗干净(不要有水)，不要去皮…
切小块儿带皮一起
切小块儿带皮一起
黑糖打成粉状(为了快速出汤汁)，如果没有料理机或者破壁机的话整块也可以…
把冬瓜与黑糖粉混合起来，放入冰箱腌制一晚上…
这个是腌制一晚上以后得样子，这里不用加水…
大火煮开文火熬制两个小时左右，熬制过程中要不定时看一下勤搅拌以免糊锅…
熬制好以后稍微放凉加入准备好的柠檬汁，这里把冬瓜肉过滤掉了如果嫌麻烦也可不过滤…
装瓶存放冰箱即可…