玉米面小馒头

8.3分
146人已做过
难 蒸锅

配方

5种材料
面粉 适量、玉米油 适量、鸡蛋 适量、蜂蜜 适量、酵母 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在盆里放入小半碗温水，夏天温度可以比凉水稍高点温度即可，然后倒少少许酵母，不能放多了，要不做的面食里全是酵母味。
步骤2.
玉米油、蜂蜜。
步骤3.
打入几个鸡蛋，看自己的口味。
步骤4.
将蜂蜜、玉米油倒入，搅拌均匀。（量可以自己调整）
步骤5.
倒入面粉，调成面团，一点一点的倒，不能一次都倒噢，要不很难调成软硬合适的面团。
步骤6.
盖好盖，发面。我发了一下午。
步骤7.
这是俺发了一下午的面，成一大盆了。
步骤8.
用做月饼的模子做好小馒头。
步骤9.
我还做了花形小馒头。只是因为第一次做，做失败了，没有发的起来，就不发图了。呵呵。
步骤10.
加水，放到蒸锅里，水开后，20分钟既可。
步骤11.
呵呵，做出来的，还是蛮好看的，只是上面的花色已经看不出来的，因此呢，做小馒头花色不重要，行好了就发没了。

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玉米面小馒头
在盆里放入小半碗温水，夏天温度可以比凉水稍高点温度即可，然后倒少少许酵母，不能放多了，要不做的面食里全是酵母味。
玉米油、蜂蜜。
打入几个鸡蛋，看自己的口味。
将蜂蜜、玉米油倒入，搅拌均匀。（量可以自己调整）
倒入面粉，调成面团，一点一点的倒，不能一次都倒噢，要不很难调成软硬合适的面团。
盖好盖，发面。我发了一下午。
这是俺发了一下午的面，成一大盆了。
用做月饼的模子做好小馒头。
我还做了花形小馒头。只是因为第一次做，做失败了，没有发的起来，就不发图了。呵呵。
加水，放到蒸锅里，水开后，20分钟既可。
呵呵，做出来的，还是蛮好看的，只是上面的花色已经看不出来的，因此呢，做小馒头花色不重要，行好了就发没了。