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窍门配方

香酥馅饼
猪肉馅准备好,就跟平常包饺子的差不多
面粉适量
加凉水搅拌成絮状
和成面团
取适量面团搓成长条
擀扁成3mm厚的片
加上馅料
卷起
竖起来按扁
锅中放适量油
冷油下擀好的饼,小火慢烙
一面金黄时翻面,中间要盖锅盖,防止外熟里生。两面金黄时就好了