水焖三鲜饺

9.2分
184人已做过
难

配方

8种材料
腊肉 适量、火腿 适量、蛋皮 适量、饺子皮 适量、鸡精 适量、生抽 适量、精盐 适量、香葱 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。
步骤2.
将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。
步骤3.
锅里放一点食用油烧热倒进三鲜丁，肉丁，火腿丁，腊肉丁。翻炒后加点盐炒匀。
步骤4.
关火放进葱末，鸡精炒匀。淋上生抽，炒匀出锅待用。
步骤5.
炒好的三鲜饺子馅。
步骤6.
取一张备好的饺子皮，放上炒好的三鲜馅。
步骤7.
合成半月形。
步骤8.
源边用手压紧。
步骤9.
包好的三鲜饺子。
步骤10.
包好的饺子放进热油锅里，小火将饺子煎熟，煎黄。
步骤11.
再倒进适量的清水将煎好的饺子焖软。
步骤12.
收汁出锅即成。
步骤13.
焖好的三鲜饺。
步骤14.
配上辣椒油。

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水焖三鲜饺
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水焖三鲜饺
食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。
将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。
锅里放一点食用油烧热倒进三鲜丁，肉丁，火腿丁，腊肉丁。翻炒后加点盐炒匀。
关火放进葱末，鸡精炒匀。淋上生抽，炒匀出锅待用。
炒好的三鲜饺子馅。
取一张备好的饺子皮，放上炒好的三鲜馅。
合成半月形。
源边用手压紧。
包好的三鲜饺子。
包好的饺子放进热油锅里，小火将饺子煎熟，煎黄。
再倒进适量的清水将煎好的饺子焖软。
收汁出锅即成。
焖好的三鲜饺。
配上辣椒油。