白油金针菇

6.4分
103人已做过
一般

配方

12种材料
金针菇 300克、午菜叶 适量、盐 3克、油 适量、香油 适量、姜片 适量、水豆粉 20克、味精 适量、胡椒粉 适量、酱油 适量、红椒 适量、葱头 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇去根洗净，沥干。
步骤2.
盐，味精，胡椒粉，酱油，水豆粉，香油，水调成汁。
步骤3.
金针菇放入开水中焯一下，捞出备用。
步骤4.
锅入油至四成热，下入姜片，爆出香味。
步骤5.
再将金针菇下入锅中翻炒均匀，烹入味汁颠锅翻匀，起锅装盘即可。

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白油金针菇
金针菇去根洗净，沥干。
盐，味精，胡椒粉，酱油，水豆粉，香油，水调成汁。
金针菇放入开水中焯一下，捞出备用。
锅入油至四成热，下入姜片，爆出香味。
再将金针菇下入锅中翻炒均匀，烹入味汁颠锅翻匀，起锅装盘即可。