苏式凤梨月饼

9.4分
190人已做过
困难 擀面杖、保鲜膜、保鲜袋 烤箱

配方

3种材料
面粉 200克、猪油 80克、水 50克

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水油皮做法。首先将100克面粉，50克温水，还有30克猪油。均匀的和到一起 将水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。放置三十分钟 油酥做法。将100克面粉跟50克猪油和到一起 。揉好后。同样放置三十分钟
步骤2.
水油皮跟油酥放置三十分钟后
步骤3.
将水油皮跟油酥均匀的分成八等份
步骤4.
将一个水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口
步骤5.
类似这样
步骤6.
包好后 的混合体。
步骤7.
取一个压扁 。然后用擀面杖擀成长条 然后卷起来
步骤8.
竖着在擀成细长条型
步骤9.
全部擀成这样 。然后放入保鲜袋 放置十五分钟
步骤10.
如图
步骤11.
面团放置的时候。开始准备馅料 。馅料是昨天炒至的。看看颜色还正宗吧 。嘿嘿 将馅料也均与分成八等份 。团城圆球
步骤12.
将放置后的面团。取一个 。压擀平后。包入凤梨馅 。然后用虎口收紧 。 即将
步骤13.
烤箱上下火180度预热， 将包好后的月饼放入中层 。烤十分钟后 翻面 烤十分钟后 再次翻面。考五分钟 。出炉
步骤14.
比想象的好太多了 。
步骤15.
来个全家福
步骤16.
近一点的 。
步骤17.
用手机拍的 。就是不清楚啊 。呜呜呜

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苏式凤梨月饼
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苏式凤梨月饼
水油皮做法。首先将100克面粉，50克温水，还有30克猪油。均匀的和到一起 将水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。放置三十分钟 油酥做法。将100克面粉跟50克猪油和到一起 。揉好后。同样放置三十分钟
水油皮跟油酥放置三十分钟后
将水油皮跟油酥均匀的分成八等份
将一个水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口
类似这样
包好后 的混合体。
取一个压扁 。然后用擀面杖擀成长条 然后卷起来
竖着在擀成细长条型
全部擀成这样 。然后放入保鲜袋 放置十五分钟
如图
面团放置的时候。开始准备馅料 。馅料是昨天炒至的。看看颜色还正宗吧 。嘿嘿 将馅料也均与分成八等份 。团城圆球
将放置后的面团。取一个 。压擀平后。包入凤梨馅 。然后用虎口收紧 。 即将
烤箱上下火180度预热， 将包好后的月饼放入中层 。烤十分钟后 翻面 烤十分钟后 再次翻面。考五分钟 。出炉
比想象的好太多了 。
来个全家福
近一点的 。
用手机拍的 。就是不清楚啊 。呜呜呜