蚝油草菇

6.8分
166人已做过
一般

配方

5种材料
草菇 150克、油 少许、李锦记旧庄蚝油 15克、香葱 少许、青红椒 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
取少许青、红椒切成丝，香葱切成丝，备用。
步骤3.
草菇洗净，大个的对半切开。
步骤4.
锅中烧热少许油，倒入草菇翻炒至熟。
步骤5.
调入李锦记旧庄蚝油。
步骤6.
翻炒均匀，让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。
步骤7.
出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。

窍门

诗心片语：

1：此菜不需另外加盐，有蚝油的咸味就够了。

2：青红椒丝只要切几根就可以，仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话，在切好后把它们放入冷水里浸泡一下，就会自然卷曲的。

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蚝油草菇
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蚝油草菇
原料图。
取少许青、红椒切成丝，香葱切成丝，备用。
草菇洗净，大个的对半切开。
锅中烧热少许油，倒入草菇翻炒至熟。
调入李锦记旧庄蚝油。
翻炒均匀，让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。
出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。