花生芝麻酥饼

7.3分
105人已做过
一般 烤箱

配方

7种材料
花生 80克、低筋面粉 130克、蛋黄 15克、表面刷液蛋黄 适量、纯糖粉 50克、黄油 90克、黑芝麻 15克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料集合
步骤2.
黑芝麻清洗干净，烤熟，晾凉，用搅拌机磨成粉；花生洗净，烤熟，去皮，用搅拌机打碎（不要太碎）
步骤3.
黄油室温软化，加入纯糖粉，用打蛋器打发至体积轻盈蓬松
步骤4.
加入蛋黄，搅拌均匀
步骤5.
筛入低筋面粉，翻拌均匀
步骤6.
加入打碎的花生和黑芝麻粉
步骤7.
用手揉成面团
步骤8.
面团分成大约7克/个的小剂子，揉圆，再用手轻轻压扁，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄；烤箱中层，上下火180度，17分钟左右，表面颜色金黄即可

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花生芝麻酥饼
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花生芝麻酥饼
原料集合
黑芝麻清洗干净，烤熟，晾凉，用搅拌机磨成粉；花生洗净，烤熟，去皮，用搅拌机打碎（不要太碎）
黄油室温软化，加入纯糖粉，用打蛋器打发至体积轻盈蓬松
加入蛋黄，搅拌均匀
筛入低筋面粉，翻拌均匀
加入打碎的花生和黑芝麻粉
用手揉成面团
面团分成大约7克/个的小剂子，揉圆，再用手轻轻压扁，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄；烤箱中层，上下火180度，17分钟左右，表面颜色金黄即可