葱姜炒蛏子

6.5分
125人已做过
一般 炒锅

配方

6种材料
蛏子 适量、姜 适量、盐 适量、糖 适量、小葱 适量、白酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗净。
步骤2.
小葱切段，姜切丝。
步骤3.
锅中加水烧开，加一点盐，放入蛏子，煮至开口，捞出沥干水分。
步骤4.
炒锅中倒油，放入葱白和姜丝爆香。
步骤5.
放入蛏子大火翻炒，加白酒，一点盐和糖调味。
步骤6.
撒上葱绿拌匀即可。

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葱姜炒蛏子
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葱姜炒蛏子
蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗净。
小葱切段，姜切丝。
锅中加水烧开，加一点盐，放入蛏子，煮至开口，捞出沥干水分。
炒锅中倒油，放入葱白和姜丝爆香。
放入蛏子大火翻炒，加白酒，一点盐和糖调味。
撒上葱绿拌匀即可。