豆腐泡菜锅

4.9分

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10分钟以内难咸鲜

黄豆芽 50克、五花肉 10片、北豆腐 1块、韩式泡菜 1棵、盐适量、葱花适量、姜末适量、香油 1勺、白糖 1小勺、白胡椒粉 1/小勺、韩式大酱 1勺、韩式辣椒酱 1勺、芹菜 2根、玉米笋 5个、海带 1根、水发香菇 4个、姬菇 10个、淘米水 1碗

步骤1.

1准备材料。豆芽洗净，香菇泡发，海带洗净切菱形段，芹菜洗净切小段，姬菇泡发。

步骤2.

2泡菜切小段。

步骤3.

3油锅烧热，放入肉片煎出油

步骤4.

4放入豆腐煎至2面金黄色，捞起备用。

步骤5.

5锅里放入葱花姜末爆香

步骤6.

6依次放入芹菜、豆芽

步骤7.

7放入泡菜煸炒出味

步骤8.

8倒入淘米水煮开。

步骤9.

9放入海带、香菇、姬菇继续煮开

步骤10.

10舀入韩式大酱1勺，韩式辣椒酱1勺。

步骤11.

11放入煎好的豆腐和玉米笋

步骤12.

12煮30分钟。调味即可。

1、我用的咸肉代替的五花肉。

包含此做法的食谱

玉米海带辣椒酱玉米笋姜末肉片豆芽

窍门配方

豆腐泡菜锅