芹菜炒香干

6.3分
99人已做过
一般

配方

7种材料
芹菜 300克、香干 120克、精盐 2克、花椒粒 2克、烹调油 适量、味精 1克、红椒片 40克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。
步骤2.
用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。
步骤3.
炒匀后用少许盐和味精调味。
步骤4.
调好味后倒入红椒片大火炒匀。
步骤5.
炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。

窍门
小菜特点；色泽艳丽、淡淡椒香、芹菜爽脆、香干味美、营养健康、简单快捷。

温馨提示；
1、芹菜要事先焯水迅速过凉，这样炒出的芹菜色泽美观口感好。
2、制作这道菜不需要其它调料，只用盐和味精或鸡精等就可以。

大炒勺的这道简单健康的家常菜“香干炒芹菜”就做好了，供朋友们参考！

相关专题

包含此做法的食谱

花椒油 炒香干 香干 盐和 味精 芹菜 花椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 芹菜炒香干的做法大全

芹菜炒香干
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芹菜炒香干
锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。
用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。
炒匀后用少许盐和味精调味。
调好味后倒入红椒片大火炒匀。
炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。