蒸茄韭

8.2分
98人已做过
难 蒸锅

配方

9种材料
茄子 500克、韭菜 50克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 2汤勺、白醋 1汤勺、白糖 适量、蒜 适量、红线椒 1个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材
步骤2.
茄子洗净掰成两半
步骤3.
入蒸锅开锅大火蒸15分钟
步骤4.
蒸熟的茄子
步骤5.
蒸熟的茄子用手撕成长条
步骤6.
把韭菜切成2厘米长的段，倒入茄子里
步骤7.
把蒜砸成泥，然后倒入白糖、盐、鸡精
步骤8.
接着倒入调好的生抽和醋
步骤9.
把拌匀的蒜泥汁打入茄子里
步骤10.
放一小勺香油和几个红线椒圈
步骤11.
调拌均匀装盘即可食用

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蒸茄韭
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蒸茄韭
准备好所需食材
茄子洗净掰成两半
入蒸锅开锅大火蒸15分钟
蒸熟的茄子
蒸熟的茄子用手撕成长条
把韭菜切成2厘米长的段，倒入茄子里
把蒜砸成泥，然后倒入白糖、盐、鸡精
接着倒入调好的生抽和醋
把拌匀的蒜泥汁打入茄子里
放一小勺香油和几个红线椒圈
调拌均匀装盘即可食用