香煎小黄花鱼

7.5分
180人已做过
一般

配方

9种材料
小黄鱼 1斤、盐 适量、油 适量、生抽 适量、黑胡椒粉 适量、姜粉 适量、油泼辣子 适量、味极鲜 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小黄花鱼放入水中解冻。
步骤2.
解冻后，去头、去内脏等，清洗干净（我妈洗的），控干水分。
步骤3.
放入料酒，盐，黑胡椒粉，姜粉，味极鲜，油。
步骤4.
拌匀调味品，腌制最少半小时。
步骤5.
电饼铛烧热抹油，一条条放入腌好的小鱼。
步骤6.
片刻后看底面是否黄了，金黄就可翻面。
步骤7.
可以抹上油泼辣子（或者别的辣酱），里面还有芝麻，添香啊。
步骤8.
待另一面也金黄就可以小心夹出鱼儿，装盘趁热吃很鲜美。

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香煎小黄花鱼
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香煎小黄花鱼
小黄花鱼放入水中解冻。
解冻后，去头、去内脏等，清洗干净（我妈洗的），控干水分。
放入料酒，盐，黑胡椒粉，姜粉，味极鲜，油。
拌匀调味品，腌制最少半小时。
电饼铛烧热抹油，一条条放入腌好的小鱼。
片刻后看底面是否黄了，金黄就可翻面。
可以抹上油泼辣子（或者别的辣酱），里面还有芝麻，添香啊。
待另一面也金黄就可以小心夹出鱼儿，装盘趁热吃很鲜美。