豆腐结红烧肉

8.5分
175人已做过
难

配方

10种材料
五花肉 适量、土豆 适量、豆腐皮 适量、盐 适量、老抽 适量、糖 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红烧肉洗干净
步骤2.
肉用开水烫一下，切小块。
步骤3.
葱姜蒜切好
步骤4.
葱姜蒜放入锅中，倒油炒香。
步骤5.
放入红烧肉，倒入老抽料酒，放入盐
步骤6.
翻炒片刻加入小半锅水，大火烧开关小火烧三四十分钟。
步骤7.
豆腐皮洗干净
步骤8.
豆腐皮切四条。
步骤9.
豆腐皮打成结。
步骤10.
土豆洗干净。
步骤11.
土豆削皮切块。
步骤12.
放入豆腐皮和土豆烧二十多分钟，大火收汁就好了。

窍门

豆腐皮或者土豆一定要放一个，去油解腻

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豆腐结红烧肉
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豆腐结红烧肉
红烧肉洗干净
肉用开水烫一下，切小块。
葱姜蒜切好
葱姜蒜放入锅中，倒油炒香。
放入红烧肉，倒入老抽料酒，放入盐
翻炒片刻加入小半锅水，大火烧开关小火烧三四十分钟。
豆腐皮洗干净
豆腐皮切四条。
豆腐皮打成结。
土豆洗干净。
土豆削皮切块。
放入豆腐皮和土豆烧二十多分钟，大火收汁就好了。