姜蛋猪脚甜醋

6.9分
95人已做过
一般 甜 电饭煲

配方

6种材料
鸡蛋 6只、甜醋 1瓶、猪脚猪手 半只、生姜 3两、白醋 30克、红塘 1块

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋和生姜分别洗干净，姜保留皮。
步骤2.
猪脚洗干净切好，可以用开水焯一下也可以不焯水。
步骤3.
冷水下鸡蛋和姜。
步骤4.
待水煮沸后，把猪脚倒进去一起煲。
步骤5.
等水煮到剩下1/3。
步骤6.
把醋倒进去。觉得醋太酸，可以加点红糖一起煲。这时候把鸡蛋捞起来，逐个敲破壳再放进去煲。
步骤7.
煲好后，最好转为用沙锅盛起来。（我是因为没时间才改用电饭煲做）

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姜蛋猪脚甜醋
鸡蛋和生姜分别洗干净，姜保留皮。
猪脚洗干净切好，可以用开水焯一下也可以不焯水。
冷水下鸡蛋和姜。
待水煮沸后，把猪脚倒进去一起煲。
等水煮到剩下1/3。
把醋倒进去。觉得醋太酸，可以加点红糖一起煲。这时候把鸡蛋捞起来，逐个敲破壳再放进去煲。
煲好后，最好转为用沙锅盛起来。（我是因为没时间才改用电饭煲做）