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窍门配方

甜醋猪脚姜鸡蛋
鸡蛋清洗干净备用,
猪蹄洗干净 冷水去除泡沫。
姜洗干净 去皮 拍松
把洗干净的鸡蛋和拍好的姜用水煮开 (这样的姜很好吃 不会辣)鸡蛋要煮熟 再泡冷水播壳)。
把姜块炒干(未拍照)下入油炒猪蹄、加入甜醋,加入播好的鸡蛋,大火烧开,再转小火炖一个半小时。
出锅!吃不完越放越入味!每次吃加热即可!