寿司蛋糕

8.7分
53人已做过
难 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 2个、牛奶 35克、肉松 适量、低精面粉 45克、寿司紫菜 2片、盐 适量、玉米油 30克、白砂糖 40克、沙拉酱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的材料
步骤2.
蛋黄加三分之一白糖，牛奶，玉米油打发，加入过筛二次的低筋面粉扮成蛋黄糊
步骤3.
蛋白打到有小尖角，成干性泡发。
步骤4.
先将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀
步骤5.
拌匀后全部加入到蛋白糊里拌匀。
步骤6.
倒入铺好油纸的烤盘里抹平，振出气泡，放人150度预热好的烤箱中考16分钟。
步骤7.
烤好的蛋糕趁热撕去油纸，晾凉。
步骤8.
蛋糕片分成两半，下面铺上寿司紫菜，蛋糕片摸少许的沙拉酱，撒上一层肉松。紫菜要比蛋糕片长一点是为了更好收口。
步骤9.
从一头卷起，长出的紫菜边摸点水使紫菜产生黏性，就可以沾上更好收口
步骤10.
卷好了。
步骤11.
用锋利的刀切2厘米的段。
步骤12.
成品图。

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准备好所需的材料
蛋黄加三分之一白糖，牛奶，玉米油打发，加入过筛二次的低筋面粉扮成蛋黄糊
蛋白打到有小尖角，成干性泡发。
先将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀
拌匀后全部加入到蛋白糊里拌匀。
倒入铺好油纸的烤盘里抹平，振出气泡，放人150度预热好的烤箱中考16分钟。
烤好的蛋糕趁热撕去油纸，晾凉。
蛋糕片分成两半，下面铺上寿司紫菜，蛋糕片摸少许的沙拉酱，撒上一层肉松。紫菜要比蛋糕片长一点是为了更好收口。
从一头卷起，长出的紫菜边摸点水使紫菜产生黏性，就可以沾上更好收口
卷好了。
用锋利的刀切2厘米的段。
成品图。