红白泡菜

6.2分
131人已做过
一般 筷子

配方

7种材料
白萝卜小 半条、红萝卜小 3分之、醋 4大匙、砂糖 3大匙、盐去水用 2大匙、淡口酱油白色为佳 1小匙、辣椒丁可省略 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜的量主要是红萝卜的3倍，这样整体颜色才会均衡。将白萝卜和红萝卜去皮后，切成约长4到5公分的细丝。加入盐巴，用手拌匀后，放置约20分钟。沖完清水，用手将水气挤出备用。
步骤2.
容器中放入步骤1的萝卜丝，加入泡菜调味料和辣椒丁（可省略）后，用手拌匀。
步骤3.
放入冰箱，放置约1天使之入味。中途可以用筷子拌一拌，让调味料更深入食材。
步骤4.
简单的食材和做法，也非常适合平时享用。一道又喜气又美味的日式年菜完成。

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白萝卜的量主要是红萝卜的3倍，这样整体颜色才会均衡。将白萝卜和红萝卜去皮后，切成约长4到5公分的细丝。加入盐巴，用手拌匀后，放置约20分钟。沖完清水，用手将水气挤出备用。
容器中放入步骤1的萝卜丝，加入泡菜调味料和辣椒丁（可省略）后，用手拌匀。
放入冰箱，放置约1天使之入味。中途可以用筷子拌一拌，让调味料更深入食材。
简单的食材和做法，也非常适合平时享用。一道又喜气又美味的日式年菜完成。