红白相会

8.5分
112人已做过
难

配方

8种材料
豆腐 、红萝卜 、盐 、鸡精 、生抽 、葱 、姜 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐一块。
步骤2.
切成小块。
步骤3.
油加至七层热左右下入豆腐。
步骤4.
豆腐炸至表面金黄捞出，因为豆腐买的不好，含水量大，所以怎么也炸不出我要的金黄程度，只能凑合了。
步骤5.
胡萝卜切小块。
步骤6.
也下入油锅中捞一下。
步骤7.
沥干多余油分。
步骤8.
装盘待用。
步骤9.
一点点的底油煸香姜片，葱白段。
步骤10.
下入豆腐胡萝卜，适量盐，生抽，料酒。
步骤11.
出锅前撒上一把葱绿，鸡精少许。
步骤12.
稍微推匀即可出锅。

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豆腐一块。
切成小块。
油加至七层热左右下入豆腐。
豆腐炸至表面金黄捞出，因为豆腐买的不好，含水量大，所以怎么也炸不出我要的金黄程度，只能凑合了。
胡萝卜切小块。
也下入油锅中捞一下。
沥干多余油分。
装盘待用。
一点点的底油煸香姜片，葱白段。
下入豆腐胡萝卜，适量盐，生抽，料酒。
出锅前撒上一把葱绿，鸡精少许。
稍微推匀即可出锅。