6.5分
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开阳白菜肉丸锅
一般
虾米 适量、香菇 3朵、绞肉 1斤、大白菜 1颗、蛋 1颗、水 适量、盐巴 1/、白胡椒粉 少许、米酒 1大匙、太白粉 1大匙、淬酿海带酱油露 1大匙
步骤1.
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绞肉放入容器中加入米酒,蛋.酱油太白粉调匀不停搅拌至肉的筋性出来~这样口感才会Q弹多汁喔
步骤2.
挤成适合的大小放入油中炸至金黄捞出备用
步骤3.
大白菜洗净切大片,香菇切条,虾米泡一下水备用起锅炒香香菇与虾米
步骤4.
放入大白菜加入适量的水及酱油,白胡椒粉调味
步骤5.
煮到白菜变软倒入肉丸子一同煮到熟软入味即可
