香橙排骨

6.5分
80人已做过
一般 平底锅

配方

14种材料
带肉排骨600g 、柳橙1颗 、玉米粉4大匙 、柠檬12颗 、柳橙1 、装饰柳橙片适量 、盐14小匙 、腌料全蛋1颗 、味全淬酿酱油露1大匙 、米酒2大匙 、冰糖14小匙 、太白粉4大匙 、调味料冰糖3大匙 、小黄瓜适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将腌料加入排骨抓匀后，倒入太白粉与玉米粉和均匀.
步骤2.
将排骨倒入锅中浸泡（中油温140至150度），柳橙、柠檬挤汁，橙皮切末备用.
步骤3.
排骨炸至金黄后捞起，三大匙冰糖入平底锅以小火炒至金黄色糖汁，倒入柳橙、柠檬汁（不用太多，最后是要收干的）
步骤4.
油锅温度加高，排骨回锅炸第二次，约两分钟起锅，排骨捞起后倒入平底锅，收干酱汁，洒入柳橙末即可.
步骤5.
即可享用啰^-^

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香橙排骨
将腌料加入排骨抓匀后，倒入太白粉与玉米粉和均匀.
将排骨倒入锅中浸泡（中油温140至150度），柳橙、柠檬挤汁，橙皮切末备用.
排骨炸至金黄后捞起，三大匙冰糖入平底锅以小火炒至金黄色糖汁，倒入柳橙、柠檬汁（不用太多，最后是要收干的）
油锅温度加高，排骨回锅炸第二次，约两分钟起锅，排骨捞起后倒入平底锅，收干酱汁，洒入柳橙末即可.
即可享用啰^-^