香橙排骨

7.7分
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爱美的家
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、料酒、生抽、白糖，步骤:1.排骨斩成相同长度后清洗干净。 2.清净的排骨放入开水锅中绰烫，取出 3.将排骨另放入锅中加清水放姜，葱段 4.橙子用搅拌机取汁，橙皮清净切少许
30分钟-1小时 一般 果味

配方

8种材料
排骨 适量、料酒 适量、生抽 适量、白糖 适量、盐 适量、姜 适量、葱 适量、橙子 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨斩成相同长度后清洗干净。
步骤2.
清净的排骨放入开水锅中绰烫，取出后冲洗净表面的浮沫。
步骤3.
将排骨另放入锅中加清水放姜，葱段水开后小火炖至熟。
步骤4.
橙子用搅拌机取汁，橙皮清净切少许丝装饰用。
步骤5.
将橙汁中加一勺籵酒二勺生抽二勺白糖一小勺盐调成料汁。
步骤6.
将炒锅加入调好的料汁，烧开。
步骤7.
烧开后将煮熟的排骨放入，小火慢炖。
步骤8.
炖的时候适当给排骨翻翻面，使其更加入味，炖至料汁收浓。
步骤9.
将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了。

窍门

1、        调料汁时请依各人口味，盐可出锅时再酌情添加。 2、        橙皮要去掉里面白色的部分，不然口感会苦。 3、        加了橙汁的排骨香而不腻，这个菜凉了橙味更浓也非常好吃。

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香橙排骨
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香橙排骨
排骨斩成相同长度后清洗干净。
清净的排骨放入开水锅中绰烫，取出后冲洗净表面的浮沫。
将排骨另放入锅中加清水放姜，葱段水开后小火炖至熟。
橙子用搅拌机取汁，橙皮清净切少许丝装饰用。
将橙汁中加一勺籵酒二勺生抽二勺白糖一小勺盐调成料汁。
将炒锅加入调好的料汁，烧开。
烧开后将煮熟的排骨放入，小火慢炖。
炖的时候适当给排骨翻翻面，使其更加入味，炖至料汁收浓。
将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了。