零失败肉松蛋糕卷

7.8分
693人已做过
10分钟以内 一般 烤箱

配方

6种材料
牛奶 40ml、鸡蛋 3个、玉米油 25ml、糖粉 30g、肉松 适量、葱花 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.首先用称称好所有材料.
步骤2.
2.锅内倒入油加热后.筛入面粉搅拌至无颗粒状态.要凉一会.
步骤3.
3.要等面糊冷却的时间来把烤盘底下的肉松和葱花准备好.
步骤4.
4.把牛奶加到面糊里搅拌至这个状态.
步骤5.
5.把蛋黄蛋清分离.蛋黄加到面糊里搅拌均匀.
步骤6.
7.蛋清分三次加入糖粉.搅拌至蛋白直立不会消泡就可以了.
步骤7.
8.将蛋清和面糊以切拌的手法搅拌均匀.倒入事先准备的烤盘里.烤箱预热150度.上下火.中层烤约25分钟.
步骤8.
8.出炉迅速翻面.等待冷却之后翻过来.在里面挤上沙拉酱和肉松.卷好.冰箱冷藏2小时以上定型.
步骤9.
9.用刀切开.美味的蛋糕卷就做好了.有点咸咸的.不会感觉蛋糕腻.

包含此做法的食谱

牛奶 蛋黄 沙拉 烤箱烤 沙拉酱 蛋清 和面

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零失败肉松蛋糕卷
1.首先用称称好所有材料.
2.锅内倒入油加热后.筛入面粉搅拌至无颗粒状态.要凉一会.
3.要等面糊冷却的时间来把烤盘底下的肉松和葱花准备好.
4.把牛奶加到面糊里搅拌至这个状态.
5.把蛋黄蛋清分离.蛋黄加到面糊里搅拌均匀.
7.蛋清分三次加入糖粉.搅拌至蛋白直立不会消泡就可以了.
8.将蛋清和面糊以切拌的手法搅拌均匀.倒入事先准备的烤盘里.烤箱预热150度.上下火.中层烤约25分钟.
8.出炉迅速翻面.等待冷却之后翻过来.在里面挤上沙拉酱和肉松.卷好.冰箱冷藏2小时以上定型.
9.用刀切开.美味的蛋糕卷就做好了.有点咸咸的.不会感觉蛋糕腻.