黑糖芝麻包

7.2分

197人已做过

一般保鲜膜烤箱

中筋面粉一公斤、黑糖 80g、干酵母 10g、开水 300cc可将面粉揉成团即可、砂糖 50-、熟芝麻 100g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先将水加热、黑糖倒入溶化后放凉(温度需低于40C)面粉与酵母纤混合均匀，再加入黑糖水揉成团将盆子用保鲜膜包好，放在不通风的温暖处(我放在烤箱中，烤箱内再放一杯热水)发酵约60分钟

步骤2.

芝麻内馅的偷吃步：把熟芝麻与砂糖以1:1(比较甜) or1:0.5(比较不甜)的方式混合就好

步骤3.

发酵好的馒头就可以让孩子进行"蹂躏"啦。我捏我捏我捏捏捏

步骤4.

我压我压我压压压

步骤5.

我桿平...(一边让孩子蹂躏面团，妈妈一边自己把面团分成一个约80g的面团，大约可分成20颗)

步骤6.

将芝麻馅包入后，表面沾衣点水，在沾衣点芝麻，会比较漂亮喔。好了之后再让馒头发酵约15分钟再去蒸。

步骤7.

大火蒸15分钟，热腾腾的健康黑糖芝麻包就出炉啰~~

包含此做法的食谱

馒头芝麻黑糖烤箱烤砂糖温暖

窍门配方

黑糖芝麻包

先将水加热、黑糖倒入溶化后放凉(温度需低于40C)面粉与酵母纤混合均匀，再加入黑糖水揉成团将盆子用保鲜膜包好，放在不通风的温暖处(我放在烤箱中，烤箱内再放一杯热水)发酵约60分钟

芝麻内馅的偷吃步：把熟芝麻与砂糖以1:1(比较甜) or1:0.5(比较不甜)的方式混合就好

发酵好的馒头就可以让孩子进行"蹂躏"啦。我捏我捏我捏捏捏

我压我压我压压压

我桿平...(一边让孩子蹂躏面团，妈妈一边自己把面团分成一个约80g的面团，大约可分成20颗)

将芝麻馅包入后，表面沾衣点水，在沾衣点芝麻，会比较漂亮喔。好了之后再让馒头发酵约15分钟再去蒸。

大火蒸15分钟，热腾腾的健康黑糖芝麻包就出炉啰~~